Galgantwurzel gemahlen Dose

Wurzelrhizom aus der Familie der Ingwergewächse, aber etwas weniger scharf, aromatisch-wärmend.

Art.-Nr. 390235

Heuschrecke - 50670 Köln
EG

2,99 € ^* / 30 g

(99,67 € / 1 kg)

inkl. 7% MwSt.

30 g

Verkehrsbezeichnung

Galgantwurzel

Beschreibung

Wurzelrhizom aus der Familie der Ingwergewächse, aber etwas weniger scharf, aromatisch-wärmend. Im Mittelalter... mehr anzeigen

Wurzelrhizom aus der Familie der Ingwergewächse, aber etwas weniger scharf, aromatisch-wärmend. Im Mittelalter in Europa häufig genutzt. Durch die Hildegard-von-Bingen- Literatur wird es heute wiederentdeckt.

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Verwendung

Verwendung: indonesische + asiatische Küche, Hildegard v. Bingen-Küche: Gemüseeintöpfe, Kartoffelsuppe, Fleisch- und Fischspeisen, Tofu- und Seitangerichte, auch in Desserts und Gebäck.

Lagerungshinweis

Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen Ideale Lagerung: licht- und befallgeschützt, trocken, bei ca. 16°C.

Ernährung

Vegan, Vegetarisch

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Ursprungsland

Indonesien

Füllmenge

30 g

Abtropfgewicht

Hersteller

Heuschrecke - 50670 Köln

Inverkehrbringer

Heuschrecke Naturkost GmbH
Redcarstr. 50a
53842 Troisdorf-Spich
Deutschland
bio@heuschrecke.com
www.heuschrecke.com

Allergene

Spuren von Senf, Spuren von Sellerie

Gefahrstoff:

nein

Sicherheitshinweise P:

keine Angabe

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