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Der kräftige und herzhafte Geschmack des Roggens macht ihn vielseitig verwendbar. Am beliebtesten ist er für aromatische Sauerteigbrote und Suppen. Das gekochte Roggenkorn ist auch eine ideale Zutat für Gemüsepfannen und Salate.
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| Energie | 1272 kJ / 304 kcal ** |
| Fett | 1,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 54 g |
| - davon Zucker | 1,4 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,01 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
